Madame, Monsieur,

Actuellement en poste en qualité de Maître d'hôtel au sein de l'établissement XXX, je reçois et accueille chaque jour une clientèle exigeante, et sensible à la cuisine raffinée française ponctué par un service attentionné tout en étant discret.

Mes qualités principales sont la ponctualité, l'organisation, l'exigence (à moi-même comme à mon personnel), je sais garder à l'esprit à chaque instant que mon travail à la plus grande importance et se doit d'être irréprochable face à une clientèle haut de gamme et exigeante.

J'ai récemment suivi des cours de perfectionnement d'espagnol, parlant déjà couramment anglais, une bonne maitrise des langues étrangère étant un atout indispensable pour des établissements prestigieux résolument tournés vers l'international.

Un de vos collaborateurs m'a appris vous désiriez ouvrir une nouvelle salle de restaurant consacrée aux spécialités culinaires françaises. C'est pour cela que je tenais à vous faire part de mon désir de contribuer à la création de ce nouveau projet.

Dans l'espoir de participer bientôt au fonctionnement de votre établissement, je vous prie, Monsieur, d'agréer l'expression de mes salutations distinguées.